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時短生活ガイド そうめんコロッケ

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時短生活ガイドSHOW SP〜 北斗晶さんの時短クッキング 4月7日放送
北斗晶さんと言えば、節約料理をテレビで伝授してくれる達人ですね。


今日は、光浦靖子さんと勝負!!

そうめんクリームコロッケレシピ

材料
そうめん1束
牛乳130cc
ツナ缶1個
乾燥パン粉、桜エビ各適宜
サラダ油適宜
ブロッコリー茎と4〜5房
卵白1ツ分
カレー粉、マヨネーズ各適量


作り方
1.そうめんをフキンで包んで、シンクの角で砕く
そうめんを簡単に細かくする時短ワザ=手ぬぐいなどで包んで、角や筒状のところにこすりつける

2.桜エビを細かく砕いて、パンコと混ぜたものを、ヨーグルト容器をカップにして入れる
桜エビを細かくする時短ワザ=みかんネットに入れて絞る

3.牛乳とそうめん、油を切ったツナ缶、卵白をフライパンに入れ、火をつけてクリームソースを作る
一瞬でクリームソースを作る時短ワザ=砕いたそうめんと牛乳を加熱する

4.フライパンの中身が固まってきたら、スプーンですくいヨーグルト容器の中に入れる

5.ヨーグルト容器を振って衣を付けつつ丸める
簡単にコロッケを作る時短ワザ=ヨーグルト容器をカップにして振る

6.成型したコロッケを油で揚げる

7.カレー粉とマヨネーズでソースを作る

8.パスタと一緒にゆでたブロッコリーとソースを皿に盛り付けて完成
 
北斗晶の鬼嫁キッチン

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