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時短生活ガイド 金子貴俊さん時短レシピ

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 時短生活ガイドSHOW〜金子貴俊さん時短レシピ 12月16日放送
「クリスマスディナー5品」

金子貴俊さんのクリスマスディナー!豪華でしたね〜。
時短レシピを見てて時間通り出来るか・・いつもよりハラハラ!
金子貴俊さんは、結婚されたようですが、家でも作ったりするんでしょうか?
ローストチキンが、味が染みて美味しいと絶賛でしたね。
もう少し、焦げ目が付いていたら、尚美味しそうですね。

時短生活ガイドSHOWは、毎回楽しくて勉強になるので見てますが!
来年も続くのでしょうか?時短レシピは出演者も限られてくるでしょうね〜。
お笑い芸人の方が時短レシピに頑張ってますが・・!!
お料理上手の方が多いので本当にビックリします。そういえば女性が挑戦してないような・・。


ローストチキン ピザ オムライス 
パイ包みのクリームシチュー クリスマスサラダ

金子貴俊さんの時短レシピ!クリスマスサラダは、笑えましたね!
一押しは、オムライスかな?パイ包みのクリームシチューは本格的でレストラン級でしたね。

ローストチキン
材料
骨付き鶏もも肉 4本
シメジ 30g
プチトマト 2個
醤油 70cc    
リンゴジャム 大さじ3
スパークリングワイン 200cc
レモン 半個
油 適量
レタス 適量

作り方
1.骨付き鶏もも肉に切り目を入れる
2.塩コショウして下味をつけ、油を敷いたフライパンで焼く。
チキンに早く火を通す・味が染みやすくする時短ワザ=鶏肉に切り目を入れる
3.焦げ目が付いたらひっくり返し、しめじを加える
4.更にスパークリングワイン、醤油、リンゴジャム、レモンを加える
5.フタをして蒸し焼きにする。
レモンを早く絞る時短ワザ=レモンにフォークを刺し回す
肉を柔らかくする時短ワザ=リンゴジャムで肉が柔らかくなる。
6.レタスの芯を抜き、水洗いをし、皿に敷く。
レタスの芯を抜く時短ワザ=スプーンで芯の周りに切り込みを入れ、取り出す。
レタスの水切り時短ワザ=布巾でレタスを包み、振りまわす
7.3分蒸し焼きし、持ち手をつけて皿に取り出す
8.プチトマトを盛り付けて出来上がり


ピザ
材料
(生地)
ご飯 200g
油 適量

(テリヤキチキン)
酒 大さじ1
うなぎのたれ 50cc
鶏もも肉 100g

(具)
シュレッドチーズ 30g
タマネギ 1/4個
コーン 20g
マッシュルーム 2個
ピーマン 1個

作り方
1.鶏肉を切り、ウナギのたれ、酒を混ぜる
2.電子レンジ800Wで2分加熱する。
テリヤキチキンを作る時短ワザ=ウナギのタレで味付
簡単に切る時短ワザ=半解凍の鶏肉は、簡単に切れる
3.ビニール袋にご飯を入れて揉み、ピザ状の形を作る
4.油の敷いたフライパンで焼く。
ピザ生地を一瞬で作る時短ワザ=ビニール袋にご飯を入れ揉む。
ご飯を丸くする時短ワザ=→おわんにご飯を入れて、おわんを重ねて振る
5.具材をピザ用に飾る大きさに切る
6.ご飯の生地の上に、チーズ、トウモロコシ、ピーマンをのせる
7.更にタマネギ、マッシュルーム、テリヤキチキンを乗せる
8.マヨネーズをかけ、アルミホイルを巻いたフタをして焼く。
トウモロコシを取り出す時短ワザ=茹でたトウモロコシの上から、ラップの芯を入れ込む
ピーマンのタネを取り出す時短ワザ=ピーマンのヘタを切り、ピーマンの真ん中を手で押す
タマネギの皮をむく時短ワザ=流水にさらすと、皮がはがれやすい
マッシュルームを切る時短ワザ=エッグスライサーを使う
9.チーズがとけて、野菜に火が通ったら皿に盛り付けて出来上がり


オムライス
材料
(卵)
卵 4個
コーヒーフレッシュ 2個
バター 20g

(ケチャップライス)
ご飯 200g
トウモロコシ 20g
タマネギ 1/4個
グリンピース 20g
ケチャップ 適量

(デミグラスソース)
ケチャップ 適量
カレーのルウ 20g
水 200cc
ブロッコリー 15g
タマネギ 1/4個
ニンジン 10g
コンソメ 小さじ2

パセリ 適量

作り方
1.炊飯器の中に、ご飯、トウモロコシ、タマネギを入れる
2.更にグリンピースとケチャップを入れ、炊飯ボタンを押して炊き直す。
ケチャップライスを簡単に作る時短ワザ=炊飯器にケチャップ、具材を入れ、炊き直す
3.ブロッコリー、タマネギ、ニンジンを下茹でする
4.コンソメを入れ、バターで炒め、中に水、ケチャップ、スライスしたカレーのルウを入れ煮つめる。
デミグラスソースを時短で作るワザ=ケチャップとカレーのルウを混ぜる
カレーのルウを早く溶かす時短ワザ=スライサーでスライスする
5.フライパンにバター、卵、コーヒーフレッシュを溶いて焼く。
6.更にクッキングシートに移して包み、火のついたフライパンで20秒焼く
ふわとろオムライスを作る時短ワザ=半熟の卵をクッキングシートに包み、フライパンの上で焼くと、表面が焼け、ふわとろオムライスになる
7.ケチャップライスを皿に盛り、卵を乗せ、包丁で切り目を入れて盛り付ける。
8.最後にパセリを振りかけると完成!!

パイ包みのクリームシチュー
材料
(具材)
鶏肉 50g
タマネギ 1/4個
ブロッコリー、人参、バター各20g
コンソメ 小さじ2

(シチュー)
水 350cc
バニラアイス 1個
スライスモチ 4枚

(パイ生地)
餃子の皮 2枚
マーガリン 適量

作り方
1.ニンジン、ブロッコリーを切り、熱湯をかける
2.タマネギ、鶏肉をフイパンでバターと一緒に炒める。
野菜を一瞬で下ゆでする時短ワザ=熱湯をかけて置くと、簡単に下ゆでになる
タマネギの皮を一瞬でむく時短ワザ=タマネギを流水にさらすと、皮がはがれやすくなる
鶏肉を簡単に切る時短ワザ=半解凍の鶏肉を使用することで、簡単に切ることが出来る
3.鍋に水、バニラアイス、もちを加え煮つめる。
堅いアイスを簡単に取り出す時短ワザ=アイスを電子レンジ800Wで20秒加熱
シチューのとろみを一瞬で出す時短ワザ=スライスもちを入れ煮つめると、とろみがつく
クリームシチューの味付け時短ワザ=バニラアイスを入れて、煮つめると、味付けが出来る。
4.更に器に注ぎ、めん棒でのばし、マーガリンを塗った餃子の皮ををかぶせトースターで3分加熱
パイ生地を作る時短ワザ=パイ生地の代用で、マーガリンを塗った餃子の皮を使う

クリスマスサラダ
材料
(ツリー)
ブロッコリー 30g
ニンジン 10g

(サンタ)
プチトマト 1個
クリームチーズ 適量
黒ゴマ 2粒

(雪&花)
れんこん 100g
紅ショウガの汁 適量
酢 大さじ2
水 100cc

(ソース)
デミグラスソース 10cc
マヨネーズ 30g
粉チーズ 適量

作り方
1.レンコンをラップの芯でくり抜き、スライスする
2.水を濡らし、クッキングペーパーでくるむ
3.その上から、ラップで包み、レンジで1分加熱する。
レンコンの皮を一瞬で取る時短ワザ=空いたコンビーフの缶を使うと簡単に皮が剥ける
レンコンを茹で・アク取りの時短ワザ=スライスしたレンコンに水を含ませ、電子レンジで加熱。
雪の結晶のレンコンを作る時短ワザ=ラップの芯で中心を抜き取り、スライスで、雪の結晶の形になる
4.レンコンの中心は酢水につけ、外側は鍋に紅ショウガの汁と煮つめる。
レンコンぬめりをとる時短ワザ=酢を混ぜた水にレンコンを漬けるとぬめりが取れる
レンコンに色をつける時短ワザ=紅ショウガの汁と一緒に煮る
5.下茹でしたブロッコリー、ニンジンをクリスマスツリーのように飾る。
野菜を下ゆでする時短ワザ=熱湯をかけて置いておくだけで、簡単に下ゆですることが出来る。
6.サンタクロースを作る・半分に切ったプチトマトにクリームチーズをつける
7.爪楊枝でひげを書き、黒ゴマで目、サンタクロウスのようにして、器に盛る。
8.ブロッコリー、タマネギ、ニンジンを下茹でし、コンソメを入れ、バターで炒める
9.更に中に水、ケチャップ、スライスしたカレーのルウを入れ煮つめる。
デミグラスソースを作る時短ワザ=ケチャップとカレーのルウを混ぜる
カレーのルウを溶かす時短ワザ=スライサーでスライスする
8.デミグラスソースとマヨネーズを混ぜ全体にかけ、粉チーズを全体にかけて出来上がり
オーロラソースを作る時短ワザ=デミグラスソースとマヨネーズを混ぜる

金子貴俊さん子育て本 パパニティ

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