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電子レンジで作る簡単コクカレーレシピ

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テレビ朝日 人生を賢く生きるコツ 勉強バラエティ 賢コツ 6月20日放映
「電子レンジで簡単にカレーを作る賢コツ」 

これから暑くなると、カレーが美味しい季節!
でも・・・カレー作りは、時間がかかるし・・後片づけが!

 
手作りのカレーも良いけど、今はレトルトでも美味しいカレーが多いですね。

電子レンジで作るコクのあるカレーには、調味料で秘密がありました!
それは、コーヒーミルクなんですって♪

コーヒーミルクが、カレーをグッとひきたててくれるなんて!
想像すると、何となくわかる気がします!

●電子レンジで簡単にコクのあるカレーを作る賢ワザ
材料
人参、玉ねぎ、じゃが芋各40g
カレー用の肉50g
カレールウ2かけ
塩、こしょう適量
コーヒーミルク適量
水200cc

作り方
1.野菜を一口大に切る
2.玉ねぎ、じゃが芋、人参と柔らかい順番に入れる
3.肉に塩、こしょうで下味をつける
4.ボウルに野菜を入れ、野菜の上にドーナツ状に肉を並べる
5.野菜や肉が浸る位に水を注ぎ、細かく刻んだカレーのルウを入れる
※カレーのルウは焦げる可能性があるので、水に浸す事!
6.ラップをボウルの両端をあけてする
7.電子レンジに入れて10分チンする
8.最後にカレーにコーヒーミルクを入れて出来上がり


1時間以上かかるカレーが10分で出来ちゃうなんて凄い!
いつも、顔を見ればおなかが空いたと!せかされるので!
今度〜実行してみようかな?

カレー粉が焦げないようにするのがポイントかな?
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